Les Bubble Waffle, ou littéralement gaufre bulles, font leur apparition dans les rues de Hong Kong dans les années 1950. Comme son nom l’indique la Bubble Waffle est une gaufre, qui à la différence des gaufres Belges, ne possède pas de trous mais des bulles. Elles sont traditionnellement consommées natures, accompagnées de fruits et servies chaudes. Mais elles peuvent également être garnies de glace, de pâte à tartiner, de fruits, de topping en tout genre. La seule limite est l’imagination de celui qui la prépare.
De plus il est possible de les rendre spectaculaire en leur apportant une garniture très généreuse et/ou colorés. Une gourmandise parfaite pour le bonheur des yeux et des papilles de vos clients jeunes et moins jeunes.
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